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この度は 古来ホーム のサイトにお越しいただき、ありがとうございます。
古来ホームは徳島の特産物、わかめ-すだち-なると金時-御膳みそ-ももいちご-
漬物-味噌-野菜-くだもの等を産地直送で通信販売している店です。ぜひ、名産品をお取り寄せください。
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徳島特産すだちは豊かな酸味とさわやかな香りが、お料理や飲み物の味をぐっと引き立てます。すだちは焼き魚、お刺身、豆腐料理、漬物、ちりめん、焼き野菜に絞りながら汁をかけていただきます。
すだちを入れた焼酎のすだち割りは最高やし～、御膳みそと胡瓜で作る もろきゅう にかけるとたまらん？、すだちは果汁だけではなく皮も擦って薬味などに使うと、葱と違った風味が出てとても美味しくいただけます。
すだちの主要な産地は、神山町、佐那河内村、阿南市、徳島市、勝浦町で集団栽培され、徳島県が全国の生産量の９８％を占めています。
近年は栽培方法や貯蔵技術の向上で周年出荷販売が可能となり、すだちは和食には欠かせないものと全国で使われています。
古来ホームではハウス栽培、露地栽培、冷蔵貯蔵と時期に合わせて各産地のすだちを選りすぐり、1年中の販売をしています。
またいろんな用途に使えるよう、すべての等級を揃えて産地から直送しています。なると金時も1年中販売しています。
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徳島の特産物、里むすめは なると金時で甘くて美味しいさつまいも
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徳島に吉野川、今切川、旧吉野川、鳴門海峡に挟まれた海岸線があり、小松海岸、松茂海岸（月見が丘）、里浦海岸となっています。
この海岸に沿った畑地で、昔からさつまいもの栽培が行なわれ、適地適作の条件がそろっていて、甘くて美味しいさつまいもが作られています。
里むすめ、里浦海岸沿いの砂地で栽培されているサツマイモです。
わかめの養殖場と、砂防テトラが近くにあるので海遊びには危険があり、海岸沿いは農地以外何もありません。
なると金時ー大毛島産、瀬戸内海沿岸の鳴門市大毛島地域で栽培されているサツマイモです。
大毛島は鳴門大橋がある町で、なるとの渦潮の観潮船もここから出ています。鳴門らっきょ、わかめ、鳴門鯛の産地としても有名です。
なると金時ー川内小松産、瀬戸内海沿岸の徳島市川内町小松海岸地域で栽培されているサツマイモです。小松海岸は遠浅の海水浴場で、中央市場から吉野川をはさんで対岸に位置しています。
古くから個撰が発達していて、小松出荷組合を形成し、各農園の名称で取引が行われています。
松茂美人ーなると金時、瀬戸内海沿岸の松茂町月見が丘海岸に近い、松茂農協で出荷されている、なると金時で、早掘り、探り掘りの産地として有名です。
松茂町は徳島空港、大規模工業団地、流通団地があり、工業地域として発展しています。
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御膳みそ、の名は天正十五年（1589年）、阿波藩邸に仕えていた茶人の考案により当時の藩主蜂須賀家政の御膳に焼き味噌が供されたことに由来しています。
温暖な気候、吉野川の清水、肥沃な田畑で作られる良質米、農作物に最適な徳島で生まれた、御みそは、深みとコクのあるまろやかな味わいを、醸しだします。
魚井の御膳みそは贈答品、名産品として、徳島の人たち長年親しまれ、ご家庭の食卓に味噌汁として供されてきました。故郷の味、おふくろの味をぜひ、お取り寄せください。
- 10月04日
すだち 冷蔵貯蔵に代わりました。本年度、不作になり、玉が大きいので、Ｌが少なく、４Ｌがあります。
- 9月20日
すだち 昨年冬の厳しい寒さで着花率が悪かったことなどから、出荷量が例年の６割程になりました。価格の高騰が予想されます。
- 8月05日
徳島では、７月に雨が少なく、すだち が不作予想となりました。
ハウス栽培のすだちが終盤にきて、生産量の減少で入荷が少なく、値上がりしました。
- 7月16日
国産のカリ小梅が入荷しました。
コロナの影響で、製品の価格が値下がりしました。
早掘りの
なると金時-出始めです。
- 7月10日
里むすめ-早掘りが入荷しましたので販売を再開しました。皮が薄く、少し水っぽいです。寝かした農家もあるので、見極めが大変！
- 6月15日
ヤマモモ
販売を開始いたします。本年度、裏年に当たり、収量が少なくなると思われます。痛むのが早いので、早く消費してください。
- 5月20日
洗いらっきょう-鳴門産-入荷しました。鳴門市大毛島で栽培しています。鳴門産は、色が白く、芽止めもしっかり出来ています。
６月中旬頃が、身がしまって、日持ちもよく、美味しいと思います。
- 3月20日
ハウスすだちについて
感染症の影響で出荷量が大幅に減り、すごい高値となりました。今後が心配です。
- 1月14日
徳島も神山等の山間部で雪が積もっています。
昨年末は すだちの需要が多く、突然の値上がりが発生しました。全体に数量が少ないので、すぐに値上がりしますが、連休明けは安値になりそうです。
すだちの大玉が少ないので、無印 ２Ｌを販売しています。
- 11月30日
すだち 需要の減少で安かったのですが、値上がりしました。
今後も値上がりが予想されますが、宜しくお願い申し上げます。
生鮮しょうがの需要が旺盛で漬物の原料が値上がりしました。
紅生姜漬 天ぷら用スライスが値上がりします。
- 音楽活動について
コスモホールのクリスマスライブで、愉しい合奏団(Vn,Cb,Fl,C.Gt,Pc)として５曲演奏しました。クラッシクの曲もあり、楽しく過ごしました(2022/12/04)
徳新カルチャーの「愉しい合奏」に参加しています。(2021/04/03)
コロナの為、ライブ活動は自粛しています。たまに、駅前コティでセッションしています。(2020/**/**)
とくしままんなかマルシェで(A.Gt,Pf,Cb,Dr)演奏しました。(2019/11/17)
癒しで演奏（Vo,A.Gt,Pf,Cb,Dr）しました。婚活パーティのＢＧＭで、１０数曲になりました。(2019/03/10)
月見会で演奏しました(Vo,Synth,Cb,Dr,)。あいにくの天気で、薄曇りの月が少し見えただけですが、月にちなんだ曲を選曲したので、喜ばれました。(2018/09/25)
徳島ジャズストリートに七名(篠笛,M.Vo,A.Gt,Pf,Cb,Dr,L.P)で７時より、night＆day で演奏しました。(2018/08/05)
学年同窓会で演奏しました。トリオ(E.Pf,Cb,Dr)(2018/04/01)
焼山寺の夏祭り、トリオ(Synth,Cb,Dr)で野外ライブをしました。ついでにカラオケも熱唱しました。
all of me, day by day, beautiful love, fly me to the moon, bye bye black bird, 山寺の和尚さん、(2017/8/30)
徳島ジャズストリートに七名(M.Vo,A.Gt,E.Gt,Fg,Pf,Cb,Dr,L.P)で出演しました。２７年ぶりの演奏で余裕がなく、笑顔がなく緊張しました。
Libertango, all of me, day by day, beautiful love, the girl from Ipanema, bye bye black bird,
(2017/8/6)
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